Biedermannhof Weinsorten

Die gesamten Weingärten befinden sich rund um den Hof, an einem südöstlich expositionierten Hang auf ca. 350m. Durch Ablagerung von Sedimenten in der Eiszeit entstanden die für die Täler der Alpen typischen Moränenhügel, auf einen solchen stehen auch unsere Weingärten. Dieser Boden ist unser besonderes Kapital. Durch umweltfreundliche Arbeit im Weinberg tragen wir dazu bei, dass das biologische Gleichgewicht der Rebe auf eine natürliche Weise gefördert wird. Grünsaat zwischen den Rebzeilen reguliert den Luft- und Wasserhaushalt im Boden, fördert die Humusbildung, schützt vor Erosion und ist willkommener
Lebensraum für Nützlinge. Vor allem dank der Bodenzusammensetzung wachsen an unserem Weingut fruchtige mineralische Weißweine und tiefgründige gehaltvolle Rotweine.

Lebenbergstr. / Monte Leone 1
I-39010 Tscherms / Cermes (BZ)
Tel. +39 339 4816139
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