Südtiroler Lagrein-Merlot “Gallus“

Sorten: Merlot (60%) Lagrein (40%)
Ertrag: 50 dt/ha
Weinausbau: Maischegärung im Edelstahlbehälter, kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; Biologischer Säureabbau und Reife in gebrauchten Eichenfässern (40%) und in neuen Eichenfässern (60%)
Weincharakteristik
Farbe: Granatrot mit violetten Reflexen
Duft: intensiv nach Bitterschokolade und Veilchen und an reife Früchte (Zwetschgen und Johannisbeere) erinnernd
Geschmack: samtig mit weichen Tanninen, ausgeprägter Struktur und sehr nachhaltig im Geschmack
Trinktemperatur: 18 ºC
Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre

Lebenbergstr. / Monte Leone 1
I-39010 Tscherms / Cermes (BZ)
Tel. +39 339 4816139
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